El té Matcha es un polvo verde finamente molido hecho de hojas de té verde. A diferencia de los tés verdes tradicionales, el matcha se somete a un proceso que concentra más de 100 veces la cantidad de antioxidantes EGCG estándar, conocidos por ser los más poderosos en la naturaleza. El té también contiene un compuesto llamado teanina que mejora el estado de ánimo general.
MEJOR HUMOR
El té Matcha mejora su estado de ánimo al liberar una dosis de teanina que, combinada con una cantidad moderada de cafeína, mejora la memoria y la concentración.
REJUVENECIMIENTO
Estudios importantes han encontrado que los poderosos antioxidantes en el té matcha no solo ralentizan el proceso de envejecimiento sino que también protegen el cerebro contra la demencia y su deterioro cognitivo progresivo. Los ensayos clínicos en humanos consideraron EGCG como una terapia potencial para personas en etapas tempranas de Alzheimer.
Los compuestos en matcha proporcionan un impulso de energía al metabolismo.
ENERGÍA
Varios estudios que involucran ejercicio de intensidad moderada encontraron que los compuestos en matcha proporcionan un impulso de energía al metabolismo, mejorando el rendimiento individual y la resistencia mientras reducen la grasa abdominal.
Desintoxicación Un estudio de marzo de 2017 descubrió que EGCG no solo redujo el azúcar en la sangre, sino que también ralentizó la acumulación de toxinas que afecta la visión, los riñones y el corazón, una complicación aún más difícil para los diabéticos.
DESCANSO
L-teanina no solo produce un efecto calmante, al mismo tiempo nos mantenemos alerta; estudios recientes también sugieren que el compuesto juega un papel en el ciclo del sueño, lo que nos permite dormir más profundamente.
LA SALUD DEL CORAZÓN
El antioxidante más importante de Matcha, el EGCG, dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, el colesterol y la inflamación para evitar la formación de coágulos sanguíneos. Eso significa que el matcha ayuda a proteger contra las enfermedades del corazón y mantiene los vasos sanguíneos flexibles y saludables.
ANTIINFLAMATORIO
Gracias a EGCG y sus propiedades antiinflamatorias, el matcha inhibe las células tumorales en los pulmones, los senos y la próstata, y actualmente se encuentra en estudio para determinar si puede ser terapéutico para otros tipos de cáncer.
La gente acaba de comenzar a hablar de todos los maravillosos beneficios de matcha. Poco a poco, comience a agregar este superalimento a refrigerios saludables, para un impulso al mediodía, o en recetas más ambiciosas, batidos, panqueques, etc.
Lectura recomendada:
Matcha: una guía de estilo de vida, de Jessica Flint y Anna Kavaliunas, es un volumen completo de recetas de matcha que destacan todo, desde bebidas hasta productos horneados. Libro disponible aquí.
¿Donde se consigue?
En la ciudad de Monterrey, NL, yo opto por comprar el té Matcha en las siguientes presentaciones:
Orgánicos Monterrey, Té de Matcha en polvo.
H-E-B, Té de Matcha en polvo (orgánico).
Escrito por; @ROGELIOBAILLERESGIL
Creador y especialista de MEN WELLNESS, También es consultor de Mindfulness y Meditación. Gusta de compartir su visión sobre todo lo relacionado con el cuidado personal integral, estilo de vida y salud mental-emocional y física.
